Opphav: Palmcrantz, Erica
Utgivelsesår: 2010
Språk: Norsk Bokmål
Medietype: Bok
Kategori: Faglitteratur
Utgiver: Cappelen Damm
ISBN: 9788202322694 978-82-02-32269-4
Beskrivelse: Spiser du brokkolien rå i stedet for kokt, får du i deg tre ganger så mye av de viktigste antioksidantene mot kreft. "Raw food på norsk" viser deg hvordan du får maksimalt med næring og energi fra råvarene ved å unngå å varme dem opp over ca. 40 grader under tilberedelsen. Boken er tilrettelagt for norske forhold og inneholder oppskrifter basert på frukt, grønnsaker og nøtter, i tillegg til en kom i gang-guide som viser hvordan rawfood på enkelt vis kan innlemmes i hverdagskosten. Mer energi, styrket immunforsvar og slankere kropp er blant de lovede effektene, sammen med bedre hud og humør samt mindre salt- og søtsug